Αλμυρό μπισκότο, αλμυρό μπισκότο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλατισμένα μπισκότα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα κατάλληλο μπολ και αποκτήστε μια μαλακή ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 7 ίσα μέρη και πλάθουμε μαρέγκες.
3. Ανοίγουμε την πρώτη μαρέγκα με τη βοήθεια ενός πλάστη να είναι λεπτή και στρογγυλή, την κόβουμε σε 8 κομμάτια σε φέτες πίτσας και την τυλίγουμε σαν σπρίνγκ ρολό.
4. Αν θέλετε, μπορείτε να το πλάσετε σε σχήμα φεγγαριού ή να το αφήσετε σε μακριά ξυλάκια.
5. Απλώνουμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις ζύμες και τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6. Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Χρειάστηκαν περίπου 45 λεπτά στο φούρνο μου.
7. Μπορείτε είτε να το βάλετε στην κατάψυξη είτε να το φυλάξετε σε κλειστό κουτί και να το καταναλώνετε για εβδομάδες χωρίς να μπαγιάσει.
   Όσο πιο λεπτή απλώσετε τη ζύμη, τόσο πιο τραγανή θα είναι.
8. Δοκίμασα την ίδια συνταγή με τυρί πριν, έβαλα τυρί, θυμίζει γεύση κρούστας, όσοι θέλουν να το δοκιμάσουν μπορούν να το δοκιμάσουν και με τυρί.
   Καλή όρεξη ✨.

Συνταγή για παστό μπισκότο με φωτογραφία