Πώς να φτιάξετε συνταγή για γεύμα με πράσο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κόψουμε το πράσο σε δαχτυλίδια. Ας το πλύνουμε καλά. Αφήστε το να ρέει. Βράζουμε το κρέας μας για 20 λεπτά. Ας το αφήσουμε στην άκρη με νερό.
- Βάζουμε βούτυρο και λάδι στη χύτρα ταχύτητας μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Ας τηγανίσουμε τα πράσα μας μέχρι να ψηθούν λίγο. Ας ρίξουμε πάνω το κρέας μας με το ζουμί του. Προσθέτουμε τα πράσα μας μέχρι να περάσει ένα δάχτυλο.
- Προσθέτουμε το ρύζι. Ας πετάξουμε το αλάτι, μπορούμε να το ψήσουμε σε χύτρα ταχύτητας για 20 25 λεπτά και να το απολαύσουμε.
Σημείωση: Επειδή είναι κρεατικό, καρότο v. Δεν βάζω σ. Προτιμώ τα πράσα με ελαιόλαδο και καρότα. Μπορούμε να ψιλοκόψουμε τα πράσα μας και να τα βάλουμε στην κατάψυξη. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και 6 7 μήνες. Το βάζω το χειμώνα και το χρησιμοποιώ σε αρτοσκευάσματα και γεύματα το καλοκαίρι.
Μείνε με αγάπη
Συνταγή πιάτου με πράσο με φωτογραφία
