Γνήσιο ζαχαροπλαστείο Şekerpare σε πλήρη συνέπεια (πορτοκαλί)

1. Αρχικά ετοιμάζετε το σιρόπι, προσθέτετε τη ζάχαρη, τον χυμό, τον χυμό πορτοκαλιού, το λεμόνι, βράζετε για 5 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει.
2. Προσθέστε το βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ του ζυμώματος, προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη, τα τυλίγουμε σε ρολό, τα πιέζουμε ελαφρά και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
5. Προσθέστε κακάο στο αυγό και ανακατέψτε.
6. Τρίψτε το πάνω στο γλυκό και κάντε μια γρατσουνιά με ένα πιρούνι.
7. Αν πρόκειται να βάλουμε αμύγδαλα ή φουντούκια, τα προσθέτουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
8. Περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι το μαγειρεμένο γλυκό.
9. Σερβίρουμε μετά από 2-3 ώρες. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Γνήσιας Ζαχαροπλαστικής Şekerpare ( Με Πορτοκάλι ) Με Φωτογραφία