Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται. Μπαίνει στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη να το σκεπάσει και το αφήνουμε για 4-5 ώρες. Μπορείτε επίσης να το κρατήσετε όλη τη νύχτα. Το κολοκυθάκι που βγάζει το ζουμί του ψήνεται στον δικό του χυμό. Ψήνεται πρώτα με κλειστό καπάκι και μετά με ανοιχτό καπάκι για να μειωθεί το νερό. Αφήνεται να κρυώσει. Όταν τοποθετηθεί σε πιατέλα σερβιρίσματος στολίζεται με καρύδια. Μπορείτε επίσης να περιχύσετε με ταχίνι αν θέλετε. Καλή όρεξη.
