Επιδόρπιο κυδώνι (χωρίς τέτοια γεύση)

Καθαρίζουμε το κυδώνι και το κόβουμε στη μέση. Αφήνουμε στην άκρη τους σπόρους και τα κοχύλια που βγαίνουν. Γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε. Αφού κόψουμε τα κυδώνια τα αφήνουμε στο λεμονόνερο για να μην μαυρίσουν. Βάζουμε τα τσόφλια και τους σπόρους σε μια κοινή κατσαρόλα. Τακτοποιούμε τα κυδώνια έτσι ώστε το μέρος που χαράξαμε να είναι στο κάτω μέρος και αφήνουμε ένα κεράσι στη μέση. Προσθέστε αρκετή ζάχαρη για να το σκεπάσει. Προσθέστε το νερό και ρίξτε την κανέλα στο νερό. Το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Σημείωση; Μετά από 1 ώρα γυρίζουμε προσεκτικά τα κυδώνια από την άλλη πλευρά για να πάρει χρώμα και το πάνω μέρος.

Αφού είναι έτοιμα τα κυδώνια μας, τα παίρνουμε σε ένα πιάτο και βάζουμε από μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στο καθένα. Το πασπαλίζουμε με φιστίκια και του τοποθετούμε ένα κεράσι. Τέλος, περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας.

Καλή όρεξη. ▪◇◆•↑▼■□▼↑

Επιδόρπιο κυδώνι (χωρίς τέτοια γεύση) Συνταγή με φωτογραφία