Επιδόρπιο Λευκού Οίκου

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για επιδόρπιο για τον Λευκό Οίκο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Παίρνουμε το σιρόπι στη φωτιά, το βράζουμε για 5-6 λεπτά και προσθέτουμε λεμόνι. Αφήνεται να κρυώσει.
2. Τα πακέτα της σαντιγί ρίχνουμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε γάλα, χτυπάμε καλά και διατηρούμε στο ψυγείο.
3. Οι κρόκοι και τα ασπράδια αυγών μεταφέρονται σε χωριστά δοχεία.
4. Οι κρόκοι των αυγών ανακατεύονται καλά με τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε νερό, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Τα ασπράδια αυγών χτυπάμε με μια πρέζα αλάτι μέχρι να αφρατέψουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα των κρόκων. Ανακατεύεται με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω χωρίς να σβήσει ο αφρός.
6. Αδειάζουμε σε τετράγωνο σωληνάκι στρωμένο με χαρτί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
7. Το κέικ που βγάζουμε από το φούρνο κόβουμε στη μέση. αναμένεται να κρυώσει.
8. Η έτοιμη κρέμα απλώνεται ανάμεσα στη μισή σαντιγί. Το κέικ σκεπάζεται και αφήνεται στο ψυγείο για λίγο να κρυώσει καλά.
9. Το sherbet χύνεται πάνω στο δροσερό γλυκό με τέτοιο τρόπο ώστε να βρέχει όλες τις πλευρές.
10. Η υπόλοιπη σαντιγί απλώνεται στη διακόσμηση. Πασπαλίζουμε με καρύδα.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή για επιδόρπιο του Λευκού Οίκου με φωτογραφία