Επιδόρπιο με πορτοκαλί κουρτίνα

1. Πρώτα από όλα, βάλουμε 3 ποτήρια ζάχαρη και 3 ποτήρια νερό στο μάτι της κουζίνας για το σιρόπι.
2. Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού μας κοντά στην εστία, το βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και το κατεβάζουμε από την εστία.
3. Ετοιμάζουμε το μείγμα όσο ψήνεται το σιρόπι.
4. Ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ και τη φλούδα πορτοκαλιού να πάρουμε ένα πηχτό μείγμα.
5. Στη συνέχεια, στρώνουμε μία-μία τη ζύμη φυλλώματος και απλώνουμε αυτό το μείγμα πάνω της, 3 κουταλιές της σούπας είναι αρκετές.
6. Ας το τρίψουμε σε όλη τη ζύμη και το κρατάμε και από τις δύο άκρες με τα δύο μας δάχτυλα.
7. Πριν φτάσουμε στο τέλος, ας διπλώσουμε το μέρος που βρίσκεται σε απόσταση δύο δακτύλων έτσι ώστε να έρθει στην κορυφή.
8. Με αυτόν τον τρόπο, έχουμε μια πιο ομαλή εικόνα.
9. Βάζουμε τη ζύμη σε λωρίδες στο ταψί μας.
10. Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο.
11. Όταν ροδίσει το γλυκό μας το βγάζουμε από τον φούρνο. Ρίχνουμε το σιρόπι μας όταν είναι χλιαρό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο με πορτοκαλί κουρτίνα με φωτογραφία