Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Etimek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, για αυτό, παίρνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και την καραμελώνουμε χωρίς να προσθέσουμε νερό.
- Στη συνέχεια βάζουμε το νερό.
- Μην φοβάστε ότι η ζάχαρη θα σκληρύνει, ανακατεύετε συνεχώς.
- Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο σιρόπι μας που έχει αρχίσει να βράζει, βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Τοποθετούμε τα κρέατα στο χρέος μου και του ρίχνουμε το σερμπέτι μας.
- Όσο το γλυκό μας παίρνει το σιρόπι, ετοιμάζουμε την κρέμα πάνω του.
- Για αυτό, ανακατεύουμε αλεύρι γάλακτος άμυλο ζάχαρη και το βάζουμε στο φούρνο.
- Το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
- Όταν το μάτι αρχίσει να βράζει, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη και τη βανιλίνη, ανακατεύετε και λιώνετε.
- Περιχύνουμε το γλυκό μας με το σιρόπι και το απλώνουμε.
- Περιμένουμε μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
- Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαντιγί, καλύπτουμε το γλυκό μας που έχει κρυώσει εντελώς με σαντιγί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3 ώρες ακόμα, το διακοσμούμε και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
⭐ Αυτή η συνταγή είναι για το παραλληλόγραμμο πυρέξ μου. Έφτιαξα δύο ζυγαριές για τον μεγάλο δίσκο.
Συνταγή για επιδόρπιο Etimek με φωτογραφία
