Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Hira (Σερμπέ που δεν βράζει);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στην αρχή ετοιμάζουμε το σιρόπι γιατί το σερμπέ μας θα κρυώσει τελείως.
- Βάζουμε ζάχαρη και νερό στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, σβήνουμε τη φωτιά όταν λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι στον κάδο του μίξερ μας, τα ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι, θα έχουμε μια μαλακή ζύμη, θα είναι μια ζύμη που κολλάει στο χέρι.
- Έπειτα, ας του δώσουμε ένα στρογγυλό σχήμα, ας το βάλουμε στον λαδωμένο ή λαδωμένο ταψί μας με επένδυση από χαρτί αφήνοντας ένα κενό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (στο μεσαίο σύρμα χωρίς ανεμιστήρα) μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Περίπου 30_35 λεπτά.
- Βάζουμε τα γλυκά μας σε κατάλληλο δοχείο που θα σιροπιάζουμε μόλις το βγάλουν από τον φούρνο και του περιχύνουμε το κρύο σερμπέτι μας (όλο το έτοιμο σιρόπι)
- Το σιρόπι θα είναι κρύο και γλυκό, σκεπάζουμε το ταψί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3-4 ώρες.
- Ας στολίσουμε το ξεκούραστο γλυκό μας, βάζω καραμέλα και φουντούκια, μπορείτε να το στολίσετε όπως θέλετε, σκέτο αν θέλετε, είναι θέμα προτίμησης.
Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν, νομίζω ότι είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε ????.
Επιδόρπιο Hira (Σερμπέτι που δεν βράζει) Συνταγή με φωτογραφία
