Επιδόρπιο Ibiza (Πλήρης μετρημένη και πλούσια σοκολάτα)

1. Τα μπισκότα περνούν από τον επεξεργαστή τροφίμων.
2. Ανακατεύεται με λιωμένο βούτυρο και τοποθετείται σε ταψί. Πιέζεται και ισιώνεται με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
3. Για την κρέμα γάλακτος, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και το κακάο μπαίνουν σε κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύονται.
4. Ο πάτος της εστίας ανοίγει και ψήνεται ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, αφαιρείται από τη φωτιά και προσθέτουμε σοκολάτα βανίλιας και βούτυρο. Ανακατεύεται καλά. Λαμβάνεται μια ομαλή συνοχή.
6. Απλώνουμε ομοιόμορφα στη βάση του μπισκότου. 10 λεπτά ξεκούραση.
7. Η σαντιγί χτυπιέται με κρύο γάλα. Διάλεξα σοκολάτα.
8. Τοποθετείται πάνω στην κρέμα.
9. Με αυτό τον τρόπο αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
10. Κόψτε σε φέτες όταν κρυώσει τελείως.
11. Προσαρμόστε στο μέγεθος του δίσκου σας.
12. Ανάμεσά τους τοποθετείται προαιρετικά μια μπανάνα και φτιάχνεται ένα ρολό. Αν θέλετε, μπορείτε πρακτικά να το τυλίξετε σε χαρτί κεριού. Απολαύστε το γεύμα σας ????????Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα και να την τυλίξετε όταν την ετοιμάσετε 1 βράδυ πριν και να τη σερβίρετε.

Επιδόρπιο Ίμπιζα (Πλήρης μετρημένη και πλούσια σοκολάτα) Συνταγή με φωτογραφία