Επιδόρπιο Princess

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που έδωσα για το κέικ και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε το σιρόπι σύμφωνα με το μέτρο που δίνουμε. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο το κέικ που βγαίνει από το φούρνο και το κόβουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού. Χωρίζουμε 1,5 ποτήρι από το σιρόπι και σερμπέ τα στρογγυλά κομμάτια που κόβουμε με το άλλο σε άλλο μπολ. (τα καλύτερα αποτελέσματα είναι ότι και τα δύο είναι χλιαρά). Στο μεταξύ, αφού κόψουμε με ένα ποτήρι, θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τα υπόλοιπα κομμάτια, προσθέτουμε φουντούκι, καρύδα, κακάο και το σερμπέτι που έχουμε χωρίσει και ανακατεύουμε. Το μείγμα αυτό το τοποθετούμε στους γύρους που κόψαμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Στολίζουμε και σερβίρουμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.