Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη γέμιση: ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
- Το βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη και το ψήνουμε μέχρι να πιει το νερό του.
- Στη συνέχεια το κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε όμορφα το γουδί μήλου μας στο ταψί μας, το οποίο καλύπτουμε με λαδόκολλα.
- Για το κέικ: Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ και χτυπήστε καλά.
- Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στο γουδί μήλου που στρώσαμε στο ταψί και την απλώνουμε παντού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ μας, του βάζουμε λαδόκολλα.
- Βάζουμε άλλο ένα ταψί και το αναποδογυρίζουμε (το γουδί των μήλων μας θα μείνει από πάνω).
- Ανοίξτε προσεκτικά το χαρτί κεριού στο γουδί των μήλων.
- Στη συνέχεια δίνουμε σχήμα ρολού με τη βοήθεια λαδόκολλας στο κάτω μέρος του κέικ.
Πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????????.
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
