Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα βερίκοκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και βράζουμε μέχρι να πήξει.
- Το βγάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος, χτυπάτε καλά και ρίχνετε τη κρέμα στο ποτισμένο μπολ.
- Για τη σάλτσα βερίκοκου, πλένουμε τα βερίκοκα και αφαιρούμε τους σπόρους, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μπλέντερ και το κάνουμε πουρέ.
- Προσθέστε ζάχαρη και άμυλο σε αυτό και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά, το χτυπάτε με το μίξερ για 5 λεπτά και το απλώνετε πάνω από την πουτίγκα.
- Μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή κρέμας βερίκοκου με φωτογραφία
