Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κρέμα καραμελέ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα καραμέλας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για την καραμέλα, βάλτε 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα τηγάνι. Διατηρήστε σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να κάψει η ζάχαρη.
  2. Μπορείτε να κάψετε λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με το γούστο σας.
  3. Μπορείτε να το ανακατεύετε κατά διαστήματα για να κάψει ομοιόμορφα, μην φοβάστε αν σβολιάσει, λιώνουν καθώς ανακατεύετε.
  4. Στη συνέχεια, χωρίς να περιμένετε, ρίξτε μια κουταλιά στα δοχεία σας και αφήστε να παγώσει.
  5. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 κιλό γάλα και 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική, τη βάζουμε στη φωτιά και την αφήνουμε να ζεσταθεί.
  6. Εν τω μεταξύ, σπάστε 7 αυγά σε ένα μεγάλο μπολ.
  7. Προσθέστε 1 πακέτο βανίλια. Χτυπάμε για 3-5 λεπτά με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να γίνει καλά το μείγμα.
  8. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσθέτουμε λίγο λίγο το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και το μοιράζουμε σε φλιτζάνια καραμέλας.
  9. Τοποθετήστε τις κούπες καραμέλας σας στο ταψί.
  10. Βάλτε ζεστό νερό να καλύψει τον πάτο των δοχείων κατά 2 δάχτυλα.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
  12. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου μετά το μαγείρεμα και σερβίρουμε αφού παγώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.

Δεν μυρίζει ποτέ σαν αυγά. Είναι δική μου συνταγή.

Συνταγή κρέμα καραμέλας με φωτογραφία

Κρέμα καραμελέ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button