Κρεμώδης Γατόπιτα (χωρίς τέτοια γεύση)

1. Για την κρέμα χτυπάμε ελαφρά 1 κιλό γάλα, το αλεύρι που λείπουν δύο δάχτυλα από 1 ποτήρι νερό, 3 κουταλιές της σούπας άμυλο, 1 ποτήρι ζάχαρη. Είναι μαγειρεμένο.
2. Αφού ψηθεί, χτυπιέται μαζί με τη βανίλια και ένα πακέτο σαντιγί αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία.
3. Αναμειγνύεται για να αποφευχθεί η δημιουργία κρούστας.
4. Μετά βρέχεται η γλώσσα της γάτας και παρατάσσεται στο ορθογώνιο χρέος μου (πίσω μπροστά βουτηγμένο στο γάλα).
5. Η έτοιμη κρέμα περιχύνεται πάνω από τις μουλιασμένες γατόγλωσσες και απλώνεται ομοιόμορφα.
6. Για τη σάλτσα σοκολάτας? κρέμα γάλακτος και 60 γρ. Μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος. (Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό τηγάνι, κλείνουμε τον πάτο να βράσει και ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν, σβήνουμε τον πάτο και ανακατεύουμε συνεχώς.
7. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα πάνω στην κρέμα που είναι έτοιμη, τη βάζουμε στο ψυγείο και την αφήνουμε να κρυώσει.

Απολαύστε ????????.

Κρεμώδης Γατόπιτα (χωρίς τέτοια γεύση) Συνταγή με φωτογραφία