Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Καλμπουραμπαστή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σερμπέτι μας γιατί θα είναι κρύο γλυκό ζεστό.
- Για σερμπέτι παίρνουμε στην κατσαρόλα μας ζάχαρη και νερό και το βράζουμε. Στύβουμε μισό λεμόνι στο σιρόπι που βράζει, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μπολ του ζυμώματος.
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με το χέρι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
- Σπάμε μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού και ανοίγουμε τη ζύμη στο κόσκινο ή στον τρίφτη και βάζουμε καρύδια και την κλείνουμε.
- Όταν τελειώσει όλη η ζύμη, την τοποθετούμε στο ταψί μας που στρώνουμε λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς στην πάνω και κάτω ρύθμιση για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν ψηθεί το γλυκό ρίχνουμε το σιρόπι μας όταν βγει η πρώτη φωτιά.
- Σερβίρουμε το γλυκό μας, που τραβάει το σιρόπι του, στολίζοντάς το όπως επιθυμούμε.
Απολαύστε ????.
Συνταγή καλμπουραμπαστή με φωτογραφία
