Μίνι πίτσα ελιάς και λουκάνικου

1. Ρίχνουμε το αλεύρι στο μπολ μας.
2. Ανοίγουμε τη μέση σε στρογγυλό σχήμα.
3. Προσθέτουμε τη μαγιά, το ασπράδι, το λάδι αλάτι, την κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Διαλύουμε τη μαγιά με νερό και τη φέρνουμε στην υφή του λοβού του αυτιού.
5. Ζυμώνουμε πολύ καλά τη ζύμη.
6. Φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού.
7. Ισιώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας.
8. Βάζουμε πάνω τον κρόκο του αυγού.
9. Κόβουμε τη γέμιση μας σε μικροσκοπικά κομμάτια και τα βάζουμε στην πίτσα μας.
10. Βάζουμε το τυρί τσένταρ, και αφού έρθει η πυτιά, το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

❤ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ❤

Συνταγή Μίνι Πίτσα με Ελιά και Λουκάνικο με Φωτογραφία