Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σφράγισης μερίδας μελιτζάνας σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το φαγητό μας πρώτα ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα γεννάμε. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Τηγανίζουμε τον κιμά με τα κρεμμύδια.
- Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και βουτάμε. Τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Αφού τσιγαριστεί για 5 λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες μακριές (τις κόβω στη μέση γιατί είναι πολύ μακριές, αν οι κατσαρόλες σας είναι μικρές σίγουρα το έχετε)
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές και κόβουμε τις πατάτες μας σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε κι αυτές.
- Αραδιάζουμε τις κατσαρόλες στο ταψί και απλώνουμε κάθετα τις μελιτζάνες.
- Βάζουμε δύο πατάτες στη μέση και βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας από το γουδί του κιμά. Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας ζεστό νερό ανά κατσαρόλα και βάζουμε άλλες δύο πατάτες και σκεπάζουμε τις μελιτζάνες.
Καλή όρεξη????
Μερίδα μελιτζάνα επικάλυψη σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
