Μπακλαβάς (Σπιτικός με ομίχλη καρυδιάς)

1. Πρώτα από όλα, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι μας να γίνει ωραία ζύμη και το αφήνουμε να κάτσει για μισή ώρα.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη αναμονής σε 80 κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε σε ρολό.
3. Ανοίγουμε όλη τη ζύμη μικρή. Χωρίζουμε τη ζύμη που τυλίγουμε σε 4 μέρη αλευρώνοντας κάθε στρώση από 20 σάκχαρα.
4. Στη συνέχεια, αφού αμυλώσουμε τις πρώτες 20 ζύμες, τις ανοίγουμε σε μέγεθος στρογγυλού δίσκου και τις βάζουμε στο ταψί μας.
5. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τις άλλες 20 ζύμες και τις βάζουμε πάνω στη ζύμη που ανοίξαμε πριν και την περιχύνουμε με καρύδια.
6. Μετά ανοίγουμε τους άλλους 20 ορόφους και ξαναβάζουμε καρύδια και ανοίγουμε την τελευταία ζύμη και την κόβουμε σε τρίγωνα.
7. Περιχύνουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη και το μείγμα λαδιού τον κομμένο μας μπακλαβά και τον ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
8. Όσο ψήνεται το γλυκό μας, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα ζάχαρη και νερό, εκτός από το λεμόνι, και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
9. Τέλος, ας στριμώξουμε μέσα μερικές σταγόνες λεμόνι και ας βράσουν λίγο ακόμα, μετά σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Αφού κρυώσει το γλυκό και το σιρόπι μας, τα ενώνουμε τα δύο.
11. Σερβίρουμε αφού το γλυκό μας έχει πάρει το σιρόπι του. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Μπακλαβάς (Σπιτικός με Καρύδι Mis-Like) Συνταγή με φωτογραφία