Νόστιμο κέικ Croquant Coffee

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ Croquant Coffee;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Τα αυγά, η ζάχαρη, η βανίλια, το αλάτι χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ για 10 λεπτά, προσθέτουμε λάδι και καφέ διαλυμένο σε νερό και χτυπάμε λίγο ακόμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στον προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά. Είναι μαγειρεμένο.
3. Όσο ψήνεται το κέικ, τα αμύγδαλα και η ζάχαρη καραμελώνονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ να κρυώσουν.
4. Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, κόβεται από αυτό ένα λεπτό κομμάτι και βρέχεται με μισό ποτήρι τσαγιού γάλα.
5. Για την κρέμα πρώτα χτυπάμε με μίξερ το μασκαρπόνε, δηλαδή την κρέμα, μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο υλικό, ξαναχτυπάμε και απλώνουμε στο κέικ.
6. Για την επικάλυψη, το κομμάτι που κόψαμε από το κέικ θρυμματίζεται και ανακατεύεται με το κροκάν που φτιάξαμε, απλώνεται πάνω στο κέικ και στολίζεται με κόκκους καφέ.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα, καλή όρεξη.

Συνταγή λαχταριστού κέικ καφέ κροβάν με φωτογραφία