Νόστιμο σουλτανικό λουκούμι

Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο και το κακάο και τα ανακατεύουμε. Μαγειρεύεται μέχρι να αποκτήσει σύσταση κρέμας. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη για να κλείσει ο πάτος, λιώνουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
Η κρέμα απλώνεται στο ταψί καλυμμένο με καρύδα και περιμένει να κρυώσει.
Η σαντιγί μας ετοιμάζεται χτυπώντας 1 ποτήρι γάλα για περίπου 3 λεπτά. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώνουμε τη σαντιγί μας πάνω στην κρυωμένη πουτίγκα.
Στη συνέχεια, το γλυκό μας που κόβεται σε ίσα κομμάτια τυλίγεται με τη βοήθεια ενός μαχαιριού με την πουτίγκα και την καρύδα από πάνω και σερβίρεται. Καλή όρεξη 🙂

Σημείωση: Για να απλώσετε τη σαντιγί, περιμένετε να κρυώσει η πουτίγκα, μην την απλώσετε όσο είναι ζεστή. Η σαντιγί μπορεί να λιώσει.