Πατάτα φούρνου με κιμά σαν λουκούμι

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε σε 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι για 5-10 λεπτά. Και το παίρνουμε στο ταψί. Στη συνέχεια τηγανίζουμε στο τηγάνι την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και το ξεφλουδισμένο σκόρδο για λίγα λεπτά. Το βάζουμε πάνω στις πατάτες. Περνάμε το κρεμμύδι μας από το rondo και το προσθέτουμε στον κιμά μας. Προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, λίγο αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε. Απλώνουμε το γουδί που ετοιμάσαμε καλά πάνω στις πατάτες. Το περιχύνουμε με νερό ντοματοπελτέ και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψητή πατάτα με κιμά σαν λουκούμι με φωτογραφία