Πρακτική συνταγή για πίτσα στο τηγάνι

Ρίχνουμε το αλεύρι στο μπολ μας, προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το λάδι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Σε χωριστό μέρος σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα λουκάνικα, τις πιπεριές και τις ντομάτες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πελτέ ντομάτας, αν θέλετε. Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη με τη βοήθεια μιας κουτάλας στο μέγεθος που θέλουμε σαν κουρκούτι για τηγανίτες. Το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν γυρίσουμε και από την άλλη πλευρά, απλώνουμε κέτσαπ, προσθέτουμε άλλα υλικά και το αφήνουμε με τριμμένο τσένταρ. Το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί ο πάτος και να λιώσει το τυρί.