Πρακτικό ψητό κουνουπίδι

1. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και τα πλένουμε.
2. Παίρνουμε μια βαθιά μικρή κατσαρόλα και την περιχύνουμε με 1,5 λίτρο βραστό νερό. Περιμένουμε 10-15 λεπτά.
3. Για τη σάλτσα μας, προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 ποτήρι νερό σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ και χτυπάμε.
4. Χαμηλώνουμε λίγο τη μεγαλύτερη εστία, προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι σε κατάλληλο ατσάλινο τηγάνι ή κατσαρόλα για τηγάνισμα και το ζεσταίνουμε.
5. Βουτάμε το κουνουπίδι σε σάλτσα και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι γυρνώντας το με λαβίδα ή τρυπητό.

Καλή όρεξη και υγεία 🙂

10. 12. 1015

Πρακτική συνταγή ψητού κουνουπιδιού με φωτογραφία