Ρεβύθι ρύζι σταφίδας (πλήρες μετρημένο)

1. Βάζουμε το λάδι στην ρυζόμαρα μας και προσθέτουμε το ρύζι.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τηγανίζουμε το ρύζι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να κολλήσει το ρύζι και να ξαναχωρίσει.
3. Προσθέτουμε νερό και το βράζουμε σε δυνατή φωτιά.
4. Όταν βράζει? Προσθέτουμε σταφίδες, ρεβίθια και αλάτι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
5. Φέρνουμε την εστία μας στο μισό και ψήνουμε το ρύζι μας μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
6. Στη συνέχεια του βάζουμε μια χαρτοπετσέτα, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.

Με ευχαρίστηση.

Ρύζι με σταφίδες και ρεβίθια (πλήρης μετρημένη) Συνταγή με φωτογραφία