Ρυζόγαλο αρτοποιίας

1. Ένα ποτήρι τσαγιού ρύζι προσθέτουμε σε 1 ποτήρι νερό, το βάζουμε στην κατσαρόλα και το βράζουμε σε νερό μέχρι το ρύζι να γίνει χυλός.
2. Στο βρασμένο ρύζι ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα και βράζουμε για λίγο, μετά ρίχνουμε 1 ποτήρι ζάχαρη και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
3. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο σε ένα μπολ, πάρτε τον κρόκο του αυγού.
4. Ανοίγεται με νερό και προστίθεται λίγο λίγο από το γάλα που βράζει.
5. Στη συνέχεια αυτό το μείγμα προστίθεται στο γάλα και ανακατεύεται.
6. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
7. Η βανιλίνη προστίθεται τελευταία και ο πάτος κλείνει.
8. Χωρίζεται σε 6 φαγητά κατσαρόλας.
9. Το βάζουμε στο ταψί.
10. Λειτουργεί μόνο το πάνω μέρος του φούρνου.
11. Ψήνεται μέχρι να ροδίσει και σερβίρεται.

Συνταγή ρυζόγαλου φούρνου με φωτογραφία