Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κυδώνι σέλινο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε το σέλινο και το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα.
- Καθαρίζουμε το κυδώνι με τον ίδιο τρόπο.
- Κόβουμε το πορτοκάλι σε μικρά τετράγωνα και στύβουμε τον χυμό.
- Τώρα ας περάσουμε στη μαγειρική. Πάμε την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτουμε ελαιόλαδο.
- Προσθέστε το σέλινο και σοτάρετε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε πάνω το κυδώνι και το σοτάρουμε για 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
- Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και ζεστό νερό σε αυτό.
- Αφού προσθέσουμε το αλάτι και τη ζάχαρη, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το σέλινο.
- Ας σβήσουμε τη σόμπα.
- Προσθέτουμε πάνω το αλεύρι από άνηθο ψιλοκομμένο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε κρύο ή ζεστό.
- Μπορεί να είναι ένα είδος σαλάτας με ελαιόλαδο, άλλοτε κρύα, άλλοτε ζεστή. Είναι ένα πολύ θρεπτικό είδος τροφής που περιέχει άφθονη βιταμίνη C.
Συνταγή κυδώνι σέλινο με φωτογραφία
