Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα

Σοκολατένιο κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το κέικ χτυπάμε 4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ποτήρι ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι σε δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά.
  2. Βάζουμε ένα τέταρτο βραστό νερό και λάδι συνολικά σε μισό ποτήρι τσαγιού.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανιλίνη και 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κακάο σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
  4. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς.
  5. Ας κόψουμε λαδόχαρτο στον πάτο και στα πλαϊνά του σφιγμένου καλουπιού μας.
  6. Βάζουμε λαδόκολλα στη βάση του καλουπιού μας, τοποθετούμε τη φόρμα σφιγκτήρα και κλείνουμε τον σφιγκτήρα.
  7. Αλείφουμε τις άκρες της φόρμας μας με λάδι και αφήνουμε τα λαδόχαρτα να κολλήσουν όπως έδειξα στην 5η φωτογραφία.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 20-25 λεπτά υπό έλεγχο.
  9. Για την κρέμα χτυπάμε 1 κουτί κρύα κρέμα μέχρι να αφρατέψει. 🥦 Λιώνουμε 1 τετράγωνο μαύρη και 1 τετράγωνο σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί.
  10. Αφού κρυώσει λίγο, το προσθέτουμε στην κρέμα και το χτυπάμε καλά.
  11. Αφού ανακατέψετε καλά, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σοκολάτα πρωινού και χτυπήστε ξανά.
  12. Για την επικάλυψη, έλιωσα και έβαλα μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί, μπορείτε να φτιάξετε περισσότερη από την εσωτερική κρέμα και να την χρησιμοποιήσετε από πάνω αν θέλετε.
  13. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι μας, δεν το βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή (για να μην σβήσει το κέικ).
  14. Στη συνέχεια παίρνουμε λίγη από την κρέμα μας και την απλώνουμε στην επιφάνεια του κέικ μας και αν θέλουμε μπορούμε να της βάλουμε μπανάνες και βατόμουρα σε κύβους.
  15. Πάλι βάζουμε όλη την υπόλοιπη κρέμα και βάζουμε τις φράουλες κομμένες σε κύβους και βάζουμε το παντεσπάνι μας.
  16. Απλώνουμε πάνω τη λιωμένη μας σοκολάτα και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε.
  17. Έλιωσα τα νούμερα στη λευκή σοκολάτα με τη συσκευασία της σε ζεστό νερό και έκοψα την άκρη της συσκευασίας με ένα ψαλίδι και έφτιαξα τα νούμερα 1 και 5 στη λαδόκολλα.

Καλή όρεξη❤

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία

Σοκολατένιο κέικ
Σοκολατένιο κέικ
Σοκολατένιο κέικ
Σοκολατένιο κέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button