Στήθος κοτόπουλου σοκολάτας (2)

1. Το αλεύρι μπαίνει στην κατσαρόλα.
2. Ψήνουμε ελαφρά μέχρι να μυρίσουν.
3. Αφήνεται να κρυώσει.
4. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το γάλα και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Όταν κατέβει από τη φωτιά, προσθέτουμε μαστίχα, βανίλια και βούτυρο.
6. Χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
7. Αδειάζεται σε φλιτζάνια ή σε μουσκεμένο ταψί πυρέξ.
8. Για τη σάλτσα σοκολάτας, το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, το κακάο, η κρυσταλλική ζάχαρη, η βανίλια και η σοκολάτα προστίθενται στην κατσαρόλα και μαγειρεύονται.
9. Ψύχεται ανακατεύοντας κατά διαστήματα χωρίς να το κρατάμε από πάνω.
10. Περιχύνεται πάνω από στήθος κοτόπουλου
11. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
12. Μπορείτε να το διακοσμήσετε (φουντούκι, καρύδι, πράσινο φιστίκι) όπως θέλετε.

Σοκολατένιο Στήθος Κοτόπουλου (2) Συνταγή με φωτογραφία