Συνταγή για βρεγμένο κέικ σαντιγί

Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών, χωρίζουμε τη ζάχαρη στα δύο, χτυπάμε καλά με το μίξερ, προσθέτουμε τον κρόκο στο ασπράδι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα από κάτω προς τα πάνω, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε, λαδώνουμε γυάλινο τετράγωνο μπολ και περιχύνουμε με αλεύρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά όταν βγει από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει, του ρίχνουμε το λιωμένο ζαχαρόνερο μισή ώρα μετά, αλείφουμε τη σαντιγί. πάνω του και διακοσμήστε το σύμφωνα με την επιθυμία σας.