Συνταγή για επιδόρπιο καραμέλας Etimek

Γεια σας κυρίες, ας βγούμε λίγο από τα κρεατικά γλυκά και ας φτιάξουμε καραμέλα αυτή τη φορά. Είναι εύκολο, πρακτικό και νόστιμο. Αρχικά βάζουμε στο ταψί μας ένα πακέτο κεφτεδάκια. Μετά πάμε στο κεφάλι της εστίας και παίρνουμε 2 κούπες ζάχαρη στο τηγάνι μας και αρχίζουμε να το καίμε, προσοχή μην το αφήσουμε, το λιώνουμε ανακατεύοντας και αμέσως το λιώνουμε και μόλις λιώσει (το δεν χρειάζεται να λιώσει σαν νερό, μπορεί να πονέσει) βάζουμε 2 ποτήρια κρύο νερό, χαμηλώνουμε τον πάτο γιατί θα ενωθεί, μη φοβάσαι, μη φοβάσαι, το λιώνουμε ανακατεύοντάς το Και όταν τα κατεβάζουμε από την εστία, τα μοιράζουμε στους κεφτέδες μας και το αφήνουμε στην άκρη. Για την κρέμα ανακατεύουμε όλη εκτός από τη βανίλια και τη μαργαρίνη και τη μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη και την ανακατεύουμε και την απλώνουμε στους κεφτέδες μας και αφού κρυώσει την κόβουμε σε φέτες και μετά απλώνουμε σαντιγί ή κρέμα ζαχαροπλαστικής γιατί είναι ωραία η παρουσίασή μας. (Δεν έχει σημασία ποιο θέλετε) και καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο καραμέλας Etimek με φωτογραφία