Συνταγή για επιδόρπιο τριαντάφυλλο

Πρώτα από όλα βάζουμε το σιρόπι στη φωτιά. Το σερμπέτι πρέπει να είναι κρύο. Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στο μπολ του ζυμώματος. Σε αυτό προσθέτουμε αυγά και γιαούρτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Το ζυμώνουμε. Βάζουμε 4 από τα σχήματα δίπλα δίπλα. Τα τυλίγουμε από τον πρώτο γύρο σε μορφή ρολού. Στη συνέχεια τα χωρίζουμε στα δύο με ένα μαχαίρι. Τα απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι όσο είναι ζεστό. Το διακοσμούμε με φιστίκια Αιγίνης. Καλή όρεξη.