Συνταγή για επιδόρπιο Mihrimah Sultan

Αυτό το γλυκό το ετοίμασα σύμφωνα με το γούστο μου και τα υλικά στο σπίτι. Γι’ αυτό το ονόμασα από την κόρη μου 🙂 Είναι απλό στην παρασκευή του, έχει νόστιμη γεύση και είναι ένα πολύ ελαφρύ επιδόρπιο. Πρώτα από όλα ρίχνουμε το γάλα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη και το ανακατεύουμε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και την καρύδα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσει σε δυνατή φωτιά. Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε τη μισή πουτίγκα στο χρέος μου. Ανακάτεψα μερικά ημιτελή μπισκότα τύπου Burçak και πετιμπόρ ξεπλένοντάς τα στο σπίτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο μπισκότο θέλετε. Ρίχνουμε τα μπισκότα περασμένα από το rondo πάνω από την κρέμα. Από πάνω ρίχνουμε σιγά σιγά την υπόλοιπη πουτίγκα με τη βοήθεια μιας κουτάλας. Αν το χύσετε ξαφνικά, τα μπισκότα είναι σε μορφή σκόνης και μαζεύονται σε ένα μέρος αμέσως. Απλώνετε από πάνω τα καρύδια που περάσατε από το rondo. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με φουντούκι κακάο με φιστίκια ανάλογα με το γούστο σας. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει για 3-4 ώρες στο ψυγείο.
Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για επιδόρπιο Mihrimah Sultan με φωτογραφία