Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά φασόλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα φρέσκα φασόλια πλένονται, οι άκρες που περισσεύουν από τα φασόλια κόβονται και πετιούνται και τα φασόλια κόβονται στα δύο ή τρία ανάλογα με το μέγεθός τους και μαζεύονται σε άλλο μπολ.
- Ρίχνουμε το μισό νερό στην κατσαρόλα και περιμένουμε να βράσει το νερό. Μετά από αυτό, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι προστίθεται στο νερό μέχρι το νερό που θα χρησιμοποιήσετε να πέσει πάνω από τα φασόλια.
- Τα φρέσκα φασόλια αφήνονται στο βραστό νερό. Μόλις πάρει χρώμα το παίρνουμε από το νερό και το τοποθετούμε σε τρυπητό. Αν το βάλετε στο ψυγείο όταν κρυώσει, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε το πιάτο αργότερα.
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο αρχίζουν να ψήνονται σε υγρό λάδι.
- Προστίθενται κρεμμύδια και ντομάτες που αιωρούνται ελαφρώς. Ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά.
- Προστίθεται μαϊντανός και μετά από 2 λεπτά σπάνε πάνω του τα αυγά.
- Όταν το ασπράδι αρχίσει να ψήνεται, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Τέλος, προστίθενται βρασμένα φασόλια και ανακατεύονται απαλά χωρίς να καταστρέφονται τα φασόλια.
- Μπορείτε να ελέγξετε το αλάτι και τα μπαχαρικά και να το κατεβάσετε από τη φωτιά μετά από περίπου 5 λεπτά.
Καλή όρεξη. Στέλνοντας την αγάπη μας στον Civan Çil για τη συνταγή ????
Φρέσκα φασόλια ψητά συνταγή με φωτογραφία
