Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
Πρώτα από όλα πλένουμε καλά 1 ποτήρι ρύζι. Στη συνέχεια το ψήνουμε με 4 ποτήρια νερό μέχρι να μαλακώσει το ρύζι μας. Το ρύζι μας θα έχει λίγο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα 2 λίτρα γάλα και τη βανίλια μας (εγώ χρησιμοποίησα βανίλια με μαστίχα, έχει καλύτερη γεύση). Από τη μια ανακατεύουμε το άμυλο σιταριού με λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι γάλα σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε με άμυλο σιταριού και ζάχαρη στο βραστό ρυζόγαλο μας και το ψήνουμε έτσι για 10 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του ψησίματος, μοιράζουμε το ρυζόγαλο μας στα μπολ του φούρνου μας. Αυτή η συνταγή είναι για 12 άτομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μισή και να την φτιάξετε για 6 άτομα. Γεμίζουμε το μισό ταψί μας με νερό και στρώνουμε τα μπολ μας και μετά ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες, αλλά αν έχετε χρόνο, αν το αφήσετε 1 μέρα, θα πάρετε καλύτερη γεύση.
Καλή διασκέδαση τώρα.
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
