Apple Revani

Αρχικά, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ανακατέψτε.

Αφού προσθέσουμε 4 ποτήρια νερό και 4 ποτήρια ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά ακόμα.
(Ο λόγος που προσθέτουμε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού στο σερμπέτι είναι για να μην ζαχαρώσει το σερμπέ του γλυκού. !)

Βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά στο σύρμα μας και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτω το γιαούρτι μας, το λάδι, το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάω. Ρίχνουμε στο μπολ τα καρύδια και τα τριμμένα μήλα και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

Ας αλείψουμε τον πάτο του πυρέξ μας με ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
Απλώνουμε το γουδί που ετοιμάσαμε στο σύρμα στο πυρέξ.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Αφού κρυώσει το περιχύνουμε με το σιρόπι.

Καλή όρεξη ????????‍????

Συνταγή Apple Revani με φωτογραφία