Tas Kebab με Ρύζι Bulgur

1. Προσθέτουμε το βούτυρο στο τηγάνι, τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και προσθέτουμε τις ντομάτες.
2. Βάλτε το πλυμένο πλιγούρι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε τα όλα μαζί.
3. Σβήνουμε με 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνουμε να εμποτιστεί για 12 λεπτά.
4. Για το τας κεμπάπ βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και περιμένουμε να απορροφήσει το νερό.
5. Τσιγαρίζουμε το βούτυρο και την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι με το σκόρδο.
6. Προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς, τα μπαχαρικά και σβήνουμε με νερό.
7. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Συνταγή Tas Kebab With Bulgur Pilaf Συνταγή με φωτογραφία