Trilece

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Trileçe;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας λάτρεις του trileçe. Για μένα, το trileçe ήταν κάτι που ο συνάδελφός μου Kemal με έκανε να αγαπήσω τρώγοντας το συνεχώς. Τώρα ήθελα να το δοκιμάσω και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

1. Για το κέικ trileçenin, χτυπάμε πρώτα καλά 5 αβγά και τη ζάχαρη.
2. Αφού πάρει τη σύσταση, ρίχνουμε 1,5 ποτήρι αλεύρι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Χύνεται στο μεσαίο χρέος μου με λαδόχαρτο.
4. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς, μετά από 10 λεπτά, για άλλα 30 λεπτά στους 150 βαθμούς.
5. Για τη γαλακτώδη σάλτσα, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 1 πακέτο υγρή κρέμα γάλακτος σε 3,5 ποτήρια γάλα, χτυπήστε και βάλτε στο ψυγείο.
6. Για την καραμέλα μπαίνουμε στο δοχείο μας 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική και λιώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά.
7. Αφού λιώσει, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
8. Στη συνέχεια, προστίθεται 1 πακέτο υγρή κρέμα και λαμβάνεται η καραμέλα ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά και αφήνεται να κρυώσει.
9. 2 κουταλάκια του γλυκού γάλα και 2 πακέτα σαντιγί χτυπάμε και διατηρούμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
10. Το κέικ αναποδογυρίζεται και αφαιρείται η λαδόκολλα.
11. Με ένα πιρούνι γίνονται τρύπες στο κέικ και περιχύνεται η γαλακτώδης σάλτσα, που διατηρείται στο ψυγείο.
12. Στη συνέχεια, στρώνεται σαντιγί πάνω στην τούρτα, αφήνεται ένα μικρό μέρος για διακόσμηση.
13. Αφού κρυώσει η καραμέλα, περιχύνεται με τη σαντιγί.
14. Από πάνω, η σαντιγί στύβεται σε μορφή λωρίδας και πλάθεται με μια οδοντογλυφίδα.
15. Αφού ξεκουραστεί για 1-2 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
16. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή Trileçe με φωτογραφία