Νόστιμο επιδόρπιο κολοκύθας

Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να φτιάξετε αυτήν την απλή και όμως νόστιμη παλιά συνταγή. Το σημαντικό κόλπο είναι να έχουμε καλά κολοκυθάκια. Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν αγοράζετε, να μην έχετε φυτικές ίνες.

1. Κόβουμε τα καθαρισμένα και καθαρισμένα κολοκυθάκια σε μεγάλες φέτες σε ένα φαρδύ και φαρδύ ταψί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το διατηρούμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
2. Οι κολοκύθες θα έχουν δώσει καλά το ζουμί τους το πρωί, οπότε δεν θα χρειαστεί ποτέ να προσθέσετε νερό. Έτσι θα έχετε ένα νόστιμο γλυκό.
3. Μπορείτε να το πάρετε κατευθείαν στη φωτιά και να το βράσετε σε δυνατή φωτιά για την πρώτη μισή ώρα και μετά να το μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια, μπορείτε να το ελέγχετε από καιρό σε καιρό.
4. Αν έχει ακόμα νερό μετά το μαγείρεμα των κολοκυθιών, μπορείτε να συνεχίσετε τη δυνατή φωτιά για να απορροφηθεί. Ακόμα και λίγο τηγανητό θα προσθέσει γεύση.
5. Αφού στραγγίσει τελείως, πάρτε το σιγά σιγά σε χρέος. Αφού ζεσταθεί, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι τη στιγμή του σερβιρίσματος.
6. Χρησιμοποίησα ταχίνι ως πρόταση παρουσίασης.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ή με καρύδια.
8. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.

Λαχταριστή συνταγή για επιδόρπιο κολοκύθας με φωτογραφία